I Distillati
Il mondo colorato dei distillati è fatto di trasparenze cristalline o di colori caldi; comprendono le tonalità solari che dal giallo pallido diventano sempre più intense sino a diventare ambrate. Nelle caldaie degli alambicchi bollono o sono scaldate miscele alcoliche, mentre profumi eterei si diffondo nell’ambiente. Gocce di distillato che sembrano lacrime sono raccolte in recipienti e il cuore del distillato comincia il proprio viaggio che potrà durare mesi o decenni.
Dalla grappa al brandy, dal Cognac al Calvados, i distillati rappresentano il punto di arrivo di un percorso affascinante, in cui la materia prima si trasforma, come per magia, in una quintessenza di profumi caldi e penetranti.
Della grande famiglia dei distillati fanno parte: whisky, vodka, gin, rum, calvados, brandy, cognac, armagnac, tequila, mezcal.
Presso la nostra enoteca è possibile trovare una vasta gamma di distillati, dai più conosciuti e commerciali a vere e proprie chicche meno famose e non facilmente reperibili per accontentare sia i bevitori più esigenti sia chi si avvicina per la prima volta a questo variegato e affascinante mondo.
